粉色暴击甜蜜来袭-凉拌苋菜面鱼

2020年05月30日

“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”。初夏时节，苋菜根茎肥嫩，也是食用最能发挥其功效的季节。 苋菜的做法较多，可以生拌、炒、炝、煨、烧，做苋菜饼，下面条，制馅做包子、包饺子，还可以和鱼肉片、豆腐、肉丝、粉丝、菌类等搭配做汤。 红苋菜在经过高温煮过之后，汤就会变成红色。和很多种植物一样，苋菜的红色是因为其中含有了大量的花青素。就是因为这一特性，苋菜也被用作制作苋菜红这一天然色素原料。 今天我就用它来做一道能激发少女心的面食吧！

成都印象，清凉回忆

2020年05月29日

2019年8月，再次来到阔别已久的成都，不是出差，也不是旅行，而是送孩子上学。成都的美食那么多，我和孩子却都爱上了冰粉粉。年后因为百年不遇的疫情，孩子不能按时返校，十分想念成都的冰粉粉。come on，那就行动起来吧！

莲藕炖排骨

2016年09月20日

薄荷炒田螺

2016年09月20日

每每闻到薄荷香总能想起外婆的炒田螺。外婆家房前屋后栽有大叶薄荷（藿香），是炒田螺的神器，炒出的田螺有一种特殊的好味道，让人欲罢不能。