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2016-01-29 加入

2018年MOF烘焙大赛冠军!2019年家庭烘焙大赛嘉宾评委,微信18920731441

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阿加特

阿加特

2018年11月14日

借鉴野泽孝彦老师的方子稍做改动。

五花肉烧海参

五花肉烧海参

2018年11月13日

清理家里库存本来想炒个五花肉烧海参,结果发现冰箱里还有其他剩的食材,就统统一起加了进去,结果味道还挺好。

碱水面包普雷结Brezel

碱水面包普雷结Brezel

2018年11月12日

记得十多年前在一次旅游酒店的早餐里第一次见到这种碱水面包。第一眼我就被这个特殊的造型和诱人的深棕色吸引。一口气吃了两个,那个味道我依旧记得嚼着非常有韧性而且越嚼越香。一下就被它征服了。当时还不会做饭的我根本不知道这是什么包。回来四处打听也不知道叫什么名字。直到有一天无意在电视里看到它---Brezel.原来这是普雷结又叫扭结饼、德国结,Brezel意思是“手腕”,也代表了祈祷。最初是意大利修道士奖励那些初学会祷告的孩子们的礼物。所以面包的样子就如同两支手臂交叉在胸前祷告的样子,在德国来一杯啤酒再配个普雷结、白香肠,就是一份大餐了。如今已深陷烘焙大坑的我,不亲自为自己做一份岂不是遗憾?

香蕉馒头

香蕉馒头

2018年11月09日

这个必须和丫头过一把面团瘾……

西红柿牛肉面+酱牛肉做法

西红柿牛肉面+酱牛肉做法

2018年10月12日

一次做酱牛肉多做些,不论是冷吃切片。还是做碗牛肉面都非常好吃。

咖喱包子

咖喱包子

2018年10月11日

当咖喱遇见了包子……

冰糖葫芦

冰糖葫芦

2018年10月05日

山楂有消食化积的作用,特别对消肉食积滞作用更佳; 小朋友多爱积食,我家这两个我是从来不给他们吃什么药的,一般都是吃吃山楂,或者拿山楂干,陈皮,山药熬熬汤就好,今天逛超市突然看见新鲜山楂上市了,想着和娃们一起动手制作岂不更有乐趣?

桂花马卡龙马卡龙·奶油蛋糕看过来#

桂花马卡龙马卡龙·奶油蛋糕看过来#

2018年09月30日

对我而言,秋天是个想家的季节,家乡的那棵桂花树,时常出现在秋天的梦里,给孩子在树下讲讲外婆的故事,她们最喜欢的马卡龙,香甜中总是透着一丝丝家乡桂花的味道……

马卡龙马卡龙.奶油蛋糕看过来#

马卡龙马卡龙.奶油蛋糕看过来#

2018年09月29日

暖秋让我想到了年少时曾看过香山漫山的红叶,当时真是极美,可惜那时没有手机可以随时随地留住当时的心境景致,不过我们的记忆有时候却可以和时间一起发酵,让记忆中美景的色调愈发醇厚,回味更为悠长。当我着手准备做马卡龙时,当年的记忆仿佛有了味道,带着岁月沉淀的美好完成了这款暖秋马卡龙……

孜然小土豆

孜然小土豆

2018年09月20日

超级简单的一道菜吃一个就停不下来。

红烧冬瓜

红烧冬瓜

2018年09月17日

冬瓜有消肿利尿,减肥瘦身, 润肤美容等功效而且对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。搭配含有维生素A的金龙鱼新派菜籽油。让美味与健康并存。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

2018年09月17日

我家大丫二丫从小就喜欢吃西兰花 小时候磨碎熬粥煮面吃。一转眼都长大了。不用再费劲心思添加辅食了。但西兰花依旧是我家餐桌上的常菜,不论清炒还是蒜蓉孩子们都很喜欢。蒜蓉炒素菜不能用气味过重的油。否则会遮盖住了蒜香和食材原有的味道。其实炒素菜很简单,一点油一点蒜沫一丢丢盐无需过多的辅料美味分分钟钟端上桌。加几片胡萝卜花点缀。普普通通的食材做出了星级酒店的赶脚。

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

2018年09月17日

咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。操作简单,咖喱味浓郁,如果选用传统土炸菜籽油,口感过于浓重,油烟大。掩盖了咖喱因有的味道,正好有幸试用金龙鱼营养强化维生素a菜籽油,口味清淡 油烟小。最爱的咖喱躁起来吧。

油焖大虾

油焖大虾

2018年09月17日

油焖大虾有太多种做法,我独爱这种。因为我家两个宝贝太爱吃。选择油很重要金龙鱼强化维生素A新派菜籽油在煎炸食物时不仅油烟小、口味清香还富含维生素A,E使这道菜更营养更健康。

鱼香茄子

鱼香茄子

2018年09月17日

很喜欢的一道下饭菜。茄子营养价值很高其中含有皂草甙,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效,可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成,改善机体的供氧功能以及血液流动,提高人体免疫力。做这道菜前茄子需用油煎至微黄。我用的是金龙鱼营养强化维生素A新派菜籽油煎出的茄子透亮,清香,给整个菜品增色不少。而且味道超赞,配上一碗白米饭那叫一个香。

法式马卡龙-小熊维尼

法式马卡龙-小熊维尼

2018年09月04日

马卡龙是一款经典法式甜点。2片口感酥脆的小圆饼,包裹着绵密柔软的内馅,赋予了法式马卡龙独一无二的口感。

黑芝麻核桃香蕉松饼

黑芝麻核桃香蕉松饼

2018年08月22日

操作简单易学只需十几分钟,美味就可以端上桌了。

咖啡豆饼干

咖啡豆饼干

2018年08月10日

糖醋排骨

糖醋排骨

2018年08月04日

女儿好友来家做客,点名要吃糖醋排骨,想想糖醋排骨自从有娃以后貌似就做过一次(捂脸)嘿嘿,不知道别人家的糖醋排骨是加柠檬滴,还是加番茄酱滴,反正我做的这款糖醋排骨就是红烧的基础上,糖和醋的量多加了一些。味道很赞哦,娃们最后吃到光盘。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

2018年04月30日

打开冰箱,一看只有一把蒜苗和一个尖椒,想想邻居送的腊肉还有两根,于是这道简单快手菜就成了

蒸芹菜叶

蒸芹菜叶

2018年04月25日

肉松热狗

肉松热狗

2018年04月24日

女儿明天春游,点名要吃热狗和肉松面包,于是我就把肉松和热狗合二为一了。口感非常棒。

龙虾海鲜面

龙虾海鲜面

2018年04月22日

冰箱有只昨晚吃剩的龙虾个头不大。本来想做粥。想想粥要熬好久,就孩子和我两个人吃还是做个快手的面吃吧。做法简单,味道非常鲜美。

椰蓉面包

椰蓉面包

2018年04月21日

还未出炉满屋椰蓉香,邻居说楼道都是香味哈哈,此方子可以做12个面包,烤箱小的,家里吃不多人少的配方减半。

茴香包子

茴香包子

2018年04月19日

包子里我最喜欢茴香馅的,茴香中含有一种叫茴香醚的物质,这种物质具有杀菌暖胃的作用,尤其对消灭大肠杆菌,痢疾杆菌有着非常明显的作用,胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量茴香能够起到预防感染性腹泻的作用。

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