秘制红焖带鱼这样做，多吃两碗饭
2024年07月11日
天气开始热起来了，没有太多胃口吃饭，今天给大家安利这个秘制红焖带鱼，超级入味，绝对让你多吃两碗饭！！
步骤：
1.将带鱼处理干净切成小段，然后用厨房纸把表面水分擦干；
2.锅烧热，倒入色拉油；
3.放入处理好的带鱼；
4.煎至金黄翻面，再将另一面煎至金黄，盛出备用；
5.在砂锅底部铺上一层葱段；
6.然后放上姜片；
7.最后把煎好的带鱼铺在最上面；
8.将盐，味精，胡椒，酱油，醋和清水倒入小碗中搅匀；
9.然后将料汁倒入砂锅中；
10.开大火煮开后，转至中小火焖煮15分钟，然后收干汁水即可开吃了。
煎至金黄然后再焖煮的带鱼吃起来口感比较有韧性，而且汁水也比较多，不会让你感觉干柴的口感！！
