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步骤 1:
食材合集;
步骤 2:
1.把除了盐和黄油的其他材料全部倒入厨师机;
步骤 3:
搅拌至厚膜无齿,加入黄油,搅拌至手套膜即可;
步骤 4:
面团松弛10分钟;
步骤 5:
用擀面杖擀长,然后三折;
步骤 6:
然后继续擀成长条,尾部用手指压薄,(这样可以尾部更好的粘合);
步骤 7:
放入吐司盒中;
步骤 8:
发酵箱35度,发至8分满(50分钟左右),烤箱预热后,180度,40分钟。
步骤 9:
香喷喷的奶香吐司出炉了!!
1.鲜酵母:干酵母=3:12.面团一定要醒发,这样面团擀的时候就不会回缩;3.烤箱一般要预热20分钟以上,这样温度才会稳定。
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