三杯鸡

2017年11月11日

三杯鸡是一道做法简单而味道超棒的菜，可以随个人喜好添加配菜，几乎没啥技术含量，倒进三杯东西，烧熟就可以了。

牛肉馅饼

2017年11月10日

连续吃了几天葱爆牛肉，俩小屁孩都吃不腻，于是变变花样做个馅饼给他们吃，真的超级好吃

葱爆牛肉

2017年11月09日

超级下饭的菜，连不吃葱的孩子都吃得停不下嘴。

烧饼夹烤肉#利仁电饼铛，烙烤不翻面#

2017年11月09日

复刻君之老师的老北京烧饼夹烤肉。详细步骤做法请移步君之老师那看了。像君之老师说的这个饼真的是太好吃，连不吃葱的囡囡都吃了两个，吃完说吃撑了

嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#

2017年11月08日

复刻君之老师的嫩牛肉卷饼。详细做法请看君之老师的菜谱。

黑椒牛扒

2017年11月07日

牛扒真的是很不错的家庭料理，无需准备太多，煎完加点配菜，煮点意粉就可以打发一顿了。最重要的是大家都吃得开心。而且现在牛扒网上买也方便。这个就是在中粮我买网买的上脑牛扒，69元500克两块，一块才30多，这真是好吃不贵，真的实惠！

鲜鱿炒西芹

2017年11月07日

小时候只要有喜庆的日子，妈妈都会做很多菜，除了鸡鸭扣肉之外我特别喜欢吃妈妈做的炒鲜鱿。妈妈知道我爱吃，所以只要我表现好，都会做给我吃。在妈妈身边的日子特别的幸福，真的很感恩有一个那么会做菜的妈妈，让我的童年充满了欢乐之余还大饱口福！可惜现在离开妈妈，在外漂泊，但总会不时的怀念妈妈做的菜。每次想妈妈了，就会按着记忆中的样子复刻妈妈做过的菜。这道鲜鱿炒西芹虽然味道没有妈妈做的那么好，但还是有妈妈的味道。

菠萝虾仁炒饭

2017年11月07日

虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值。而这次很幸运得到了中粮我买的大洋世家青虾仁。这跟平时超市买的冷冻虾仁很不一样，个头大，Q弹鲜爽，这口感简直能媲美新鲜的虾仁了。

山药炒虾仁

2017年11月06日

很幸运得到了中粮我买网的大洋世家青虾仁。这跟平时超市买的冷冻虾仁很不一样，个头大，口感Q弹，清甜爽口，食材新鲜就是美味可口。买生鲜首选中粮我买网。

番茄炖牛肉

2017年11月03日

冬天寒冷而又干燥，在饮食上也要有所改变，要多吃一点热气蒸腾的菜，来帮助人体驱除寒冷。现在我就来制作一道既美味养人又适合冬天的菜。

中种蔓越莓辫子面包

2017年11月03日

两熊孩子很喜欢的一款面包。

秋梨膏

2017年11月02日

秋冬气候干燥,空气湿度较小，最易伤肺。正所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，故秋冬保健应以养肺为先。所以食用秋梨饮用秋梨膏则恰好可以滋润气肺调节阴阳平衡，从而达到益寿延年之效果。

牛仔肉焖萝卜

2017年10月25日

孩子们很喜欢吃牛腩焖萝卜，今天刚好在市场看到可遇不可求的牛仔肉，于是赶紧买了一大块焖萝卜给熊孩吃。

梅菜扣肉

2017年10月22日

粤西特色菜的炸，是一种浅炸，将食物原料置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，大多数菜肴的香气都是通过热分解产生的，一般均要求较高的温度，粤西菜的炸，通常是以表面形成干燥层为最佳。特点是表面焦干，内部刚熟，香味与鲜嫩刚到好处。粤西菜的炸系列，还表现在返蒸的制作，尤为突出的就是扣肉。

卤金钱肚

2017年10月20日

牛肚中含有大量蛋白质，蛋白质是构造人体的重要物质，能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡，能为人提供能量。因为牛肚中的蛋白质含量非常丰富，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力。

酱油鸡

2017年10月19日

酱油鸡在广东又叫豉油鸡，其肉质嫩滑，色泽鲜艳，是广东的知名特色菜肴。酱油鸡也是粤西老家几乎每家每户的家常菜，不过做法各有不同，今天来做个家庭懒人版的，操作简单，味道却是一级棒！每次做这道菜，囡囡都会多吃一碗饭

翡翠豆腐

2017年10月18日

豆腐是我国人民食用最广、最大众化的烹饪原料之一。它营养丰富是优质蛋白质的重要来源之一，素有“植物肉”的美称。跟莴苣一起烹饪能发汗解表，利尿化痰，可以辅助治疗外感风寒，伤风鼻塞，痰多咳嗽等症状。

土豆酥饼

2017年10月17日

中医 认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、 消化不良 、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解 消化不良 有特效，是 胃病 和心脏病患者的良药及优质 保健品 。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。

三汁焖鸡翅

2017年10月16日

两熊孩超喜欢的菜。

栗子炆鸡

2017年10月14日

清人袁枚《随园食单》：“鸡功最巨，诸菜赖之， 故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。”鸡是羽族之王，因而粤西有无鸡不成宴之说。当中最突出的是白切鸡和炆鸡。在粤菜中更喜欢用炆字表达，大概是南北文化的差异，粤西菜的炆，表现在用火，用微火把菜熬熟。粤西菜的炆，所用调料很少，主要为突出食物本身的味道，粤西的炆菜很多，譬如炆牛肉，炆猪肉，炆狗肉，炆鸡。现在正值板栗上市的季节，今天就用板栗来做一道家乡的炆鸡。

红焖猪手

2017年10月12日

老家是粤西的，粤西菜的原料新鲜，多以粗料精制，讲求原汁原味。为了保持原料的原味，粤西菜在烹饪上多以清灼、水煮、煎及白灼的方法为主，并少放调料务求带出材料最原始的风味，令食客有越清淡越滋味的返璞归真感觉。除此以外还有煎、焖、焗、炸、炖、炒。大粤西每逢宴席或者逢年过节猪手都是必不可少的，最出名当算发菜焖猪手，取其谐音“发财就手”。后来发菜停售后直接变成了红焖猪手，寓意“横财就手”！小时候只有喜庆节日妈妈才会做这道菜。现在每次想念远在家乡的妈妈，就会做这道菜，怀念一下童年的味道！

杂菇豆腐汤

2017年10月12日

中医理论认为，豆腐为补益清热养生食品，味甘，性凉。常食之，有清热润肺、止咳消痰、养胃，解毒、止汗等功效。现代医学分析证明，豆腐含钙镁较多，对小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义；而镁对心肌有保护作用，故适合冠心病患者食用。豆腐中的谷固醇还有降低胆固醇的作用。另外，豆腐中的植物蛋白含量丰富而且质量好，含糖较少，最适合糖尿病患者和肥胖者食用。可以说豆腐是高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化、糖尿病患者和肥胖者的有益食品。 菌类含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。各种菌类和豆腐一起吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁，汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥。最重要的是操作简单，而且鲜美可口。

自制红豆沙

2017年10月11日

做烤面包和中式面包都离不开豆沙，自己制作方便卫生。

土豆焖鸭

2017年10月11日

中医认为，鸭肉味甘咸，性平，具有滋阴、养胃、利水、消肿的作用，可治痨热、咳嗽、水肿等症状。《随息居饮食谱》中说，鸭肉能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊”。人们经常食用鸭肉除能补充人体所需的多种营养成分外，还可以祛除暑热，保健强身。 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘。 鸭肉搭配土豆，这两种食材简直是绝配，荤素搭配，健康饮食！

豆角炒蛋

2017年10月11日

简单快捷又好吃的家常菜。