菌菇豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料。

• 步骤 2：

  姜洗净去皮切块，葱洗净葱白切段，葱叶切葱花。

• 步骤 3：

  嫩豆腐切小块。

• 步骤 4：

  秀珍菇和白玉菇分别洗净，白玉菇切小段。

• 步骤 5：

  锅里放入适量油烧热，放入姜和葱白爆香。

• 步骤 6：

  倒入菌菇翻炒出水，倒入适量清水，放入一个猪骨浓汤宝，大火烧开。

• 步骤 7：

  倒入豆腐块煮开再煮两分钟。

• 步骤 8：

  鸡蛋打散倒入，边倒边搅拌煮开关火，撒入葱花。这时可以试一下味道，如果不够味可以加少许盐即可。

• 步骤 9：

  真的非常好喝，没有时间熬汤的时候可以来一个这道快手汤。