2015-01-15 加入
西瓜汁
2015年06月09日
夏天自己在家喝杯西瓜汁,清热解暑,配上点甜点,下午茶这是这么任性!
家常菜~香酥鸡腿
腌制适量越长越入味,我都是放冰箱放一夜,第二天做!
甜品类~自制米酒
糯米蒸好后盛放的器皿一定要消毒,不然会失败哦!
中式面点~自制健康油条
2015年06月08日
这个油条方子没有用碱发面,也没有用油条蓬松剂,也不是酵母版的面团,所以制作过程中对待面团要温柔!这个方子制作出来的油条不仅健康,还非常好吃哟!放久了还不会塌,一样好吃!
甜品类~美味冰激凌
没有用蛋黄做的超级简单的冰激凌,口味却不那么简单哦!非常美味的一款冰激凌,想吃什么味道的就换成什么口味的水果吧!等量代换就可以了!
蛋糕类~新手必学的戚风蛋糕
这个方子的戚风蛋糕味道很好,是我自己做了很多次后得出的方子!这个方子的分量是一个八寸蛋糕模具的量,我用的是两个六寸模具!因为一个八寸方子的量约等于两个六寸,这个大家自己看家里的模具啦!方子里的糖做出来蛋糕正好不是很甜,爱吃甜的可以自己加点细砂糖!我用的玉米油,油只能用没有气味的!
中式面点~玉米发糕
2015年06月07日
玉米面和面粉的比例大家可以自己调节的,面粉要比玉米粉多些,这样松软点,口感好!
中式面点~青团(麦青汁青团)
青团让多少人魂牵梦萦,清明节用艾草做青团是传统,可平时大家想吃怎么办,没有艾草,用麦青汁做出来青团毫不逊色!麦青汁可以调节肠道功能,搭配牛奶喝也是不错选择!麦青汁可以直接买麦青粉冲,也可以自己家用小麦苗加水料理机打成汁!具体麦青汁价值大家可以搜搜,非常好的东东哟
中式面点~绿豆糕
因为我怕麻烦就没有给绿豆脱皮,直接用电饭锅煮烂的!懒人
米糕
2015年06月06日
自己研磨大米,最好先把大米洗干净,泡一夜,晒干后再研磨,这样米粉才细腻好吃!
中式面点~煎饼果子必备的炸脆
煎饼果子怎么能少了炸脆,不论放煎饼里还是直接吃都是美味!自己做一次多做点备用都是可以的,想吃了拿上一块!分量我没有具体给出,根据自己需要做的量调整面粉分量哈!盐不用放太多,不然太咸了哟,千万注意!水的用量根据面粉分量,只要揉成不粘手表面光滑的面团就可以啦!不会失败滴,做出来很好吃
中式面点~香煎糯米饼
2015年06月03日
糯米粉可以做的美食太多了,基本上怎么做都是美味,喜欢黏黏糯糯的那更是挚爱!这款糯米饼简单操作方便,早上起来当早饭也是极好的!一点点甜味配上一碗稀饭和少许咸菜,早餐棒棒哒!
中式面点~全麦馒头
2015年05月21日
蛋糕类~糯米小蛋糕
这款糯米蛋糕相信很多人没有吃过,我也是有一次在南京街边看到很多人在排队购买小蛋糕,买回来尝尝真的真以往吃过的蛋糕口感大不相同,糯糯的美味极了!糯米蛋糕我用自己的小模具做成一个个小的形状,大家家里有什么模具或者纸杯或者用六寸圆形方形模具都可以的,烘焙本来就是创新嘛!