【蘑菇阿姨】的厨房

红烧兔肉

2021年02月22日

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70%，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。以前日因为家里不吃这个肉，不知道好不吃，更不知道怎么做。尝试着做了几次之后发现很不错，好吃！

素粽子 | 红豆蜜枣粽

2021年02月01日

以往素粽子一般都是包的红枣粽。今年换个口感更加丰富的红豆蜜枣粽子。红豆性甘、酸，平。归心、小肠经。红豆利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。蜜枣不但甜软好吃且富含钙和铁；枣所含的芦丁是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。两者结合是很不错的一种组合。

端午节吃巧果

2018年06月18日

端午节除了要吃粽子意外，身为绍兴人还有巧果哦！香香脆脆的配上一杯清爽的绿茶很棒！

南瓜小馒头

2017年08月13日

南瓜小馒头

黑芝麻馒头

2017年08月11日

一切为了全家人的健康，基本能自己做的食物尽量自己做了。添加剂相对少一些，食材的品质有保证。一次发面法，做好了速冻起来每天早上拿出来蒸即可。和早餐店买到的差不多哦

滋阴止渴酸梅汤

2017年07月18日

今年的夏天当真是热的不要不要的，人人身困体乏贪凉不止。殊不知，越是贪凉越是伤脾胃助长湿热，也就越发贪婪形成一个恶性循环。古法泡制的酸梅汤不仅口感酸酸甜甜的美，而且还能补充人体阴津、健脾开胃。实乃是消暑之佳品也

清明艾面食艾糕艾饺

2017年04月07日

清明节的特色传统食物，特殊的香气、特殊的口感味道。每每到了四月天便要做一些来分享给大家的。妈妈特别喜欢这个QQ的艾糕于是动手做起来。踏青的时候带上一些，大家一起野餐，开心的不得了。

春天面食---豌豆生煎包

2017年04月01日

小学生的早餐实在是一件让人发愁的事情。春天来了就想着做一些有关春天食材的食物来。这个生煎里面加了新鲜的豌豆肉。豌豆的营养价值很高，豌豆还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，对防止便秘也有很积极的作用。因此，豌豆是非常适合保健养生的食物。搭配猪肉口感鲜嫩香美。最适合补充一个上午的紧张学习了。周末的时候做好放在速冻里，吃的时候拿出来即可，就像刚从早餐店出锅的那般热气腾腾、鲜美无比。沾点葡萄酒醋，食指大开的节奏！