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杏仁味曲奇收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 100克
- 无盐黄油 100g
- 鸡蛋 一颗
- 泡打粉 2g
- 糖霜 50g
- 香草精 2滴
- 杏仁粉 50g
杏仁味曲奇的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化后加入糖粉打发到稍膨胀颜色变白即可。
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步骤 2：
分2-3次加入鸡蛋液，每次加了鸡蛋液都要打发好。然后加入筛好的面粉拌匀装入裱花袋里，挤在烤盘纸上就可以了。
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步骤 3：
烤箱预热150度，根据饼干的大小烤15-20分钟。微微上色即可，关火后焖5分钟让饼干更酥脆。放凉后单独包装起来方便保存和携带。
天气凉了，食欲开始旺盛起来，小屁孩和粑粑下周的口粮。做了三种口味，杏仁曲奇、蔓越莓曲奇、原味香草曲奇。独立包装好，方便携带去学校。自己做的安全一些。
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