清明 艾面食 艾糕 艾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜艾草摘干净水煮一下，然后切成细丝或者用果汁机打碎备用。

• 步骤 2：

  所有分类混合在一起，加入1拌匀再看情况加入适量的温开水合成软硬适中的面团。面团分割成30克的小面团。

• 步骤 3：

  磨具撒点粉预防粘，然后将面团包上4克左右的豆沙馅搓圆按到磨具中。

• 步骤 4：

  从模糊出来就有花型了

• 步骤 5：

  上锅开水蒸15分钟即可

• 步骤 6：

  刚出锅的颜色比较浅，冷却后会加深颜色。

• 步骤 7：

  这是艾饺，我放的是猪肉豌豆馅。传统的是黑芝麻核桃馅或咸菜豆干馅。大家可以发挥想象包进去自己喜欢的馅哦。