全蛋海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好全部材料备用

• 步骤 2：

  四个鸡蛋打到较大的容器中，打蛋器慢速打发到较大发泡状态。然后加入一半糖打发到发白泡沫较细的状态。再将剩余的一半的糖加入。打发至蛋液滴下留有痕迹为止。

• 步骤 3：

  加入面粉搅拌至无颗粒。再加入油继续搅匀。

• 步骤 4：

  烤箱预热到180度，面粉搅匀倒入模具轻磕，入烤箱烤25～35分钟左右。出烤箱立即倒扣除去模具，凉凉即可。