【金丝奶酪蛋糕】

2014年07月29日

对于裱花，APPLE实在有点力不从心 可能是耐心不够导致，试过裱花，结果惨不忍睹 连照也不敢拍了，直接解决掉 不然会惹笑话啦 大家可想而知俺的裱花功力是几成熟 不怕说出来，你们能想到的有多烂就多烂 每每看到别人做的裱花奶油蛋糕简直像艺术品一样的时候 都幻想着有一天APPLE也能如此轻松完成这样一个作品呀 好啦，光说不练的家伙只会做白日梦 偶尔还是想吃奶油蛋糕，不会裱漂亮花花的孩纸直接弄个简单造型好了 用了甜味椰丝烘烤成金黄色，单单这金黄的色泽就已经很美 蛋糕只要轻轻抹上一层奶油，再撒上这焦黄的椰丝 加了覆盘子果酱的奶酪蛋糕，浓郁芝士香伴有带籽的酸甜果酱，再加上这带点略干脆的金丝 无法拒绝的味道...... 这不，简单迷人的蛋糕就完成啦 是不是也不逊色于裱花蛋糕呢 如果你喜欢，还可以在表面做点小装饰，更美

【法式面包配苹果黑椒鲜虾】

2014年07月21日

看到french toast 的做法，灵感一动来个手边食材DIY 说不定会有惊喜，利用鲜虾腌制后加少许黑胡椒来提味 再把布里面包来个360度大转身 最重要的是沾上了蛋奶液（就是蛋液里加入了淡奶油）又香又软 如果喜欢吃脆点的口感，可以把面包片煎得表皮焦黄 APPLE没有把它煎得很焦，这样是另外一种口感 咸，甜，软，香，还伴随黑胡椒虾的鲜味和番茄苹果的果香 也可以直接煎好面包后淋上一层果浆 那就是清甜的早餐啦 一级棒 绝对能轻松触动你正蠢蠢欲动的胃中馋虫

【甜辣烤猪排】

2014年07月16日

像APPLE这种无肉不欢的肉食主义者来讲 每一餐餐桌上如果没有可口的肉肉，基本上这一顿就很难吃饱肚子 想必还是有很多人跟APPLE一样的吧 还好还好，光吃不胖一族省去吃多了体重增加的烦恼 甜辣酱一般比较适用于油炸类的食品，像KFC的鸡块APPLE都喜欢蘸着甜辣酱吃 本身油炸类的食品吃多了会比较腻，搭配酸甜又带辣感的酱汁 解腻的同时又能满足肉食爱好者的需求 别于以往的是，APPLE牙痛，吃不了油炸的东东 换了个做法，用鲜嫩的猪排腌制后烘烤，再淋上甜辣沙拉汁 口味一样不逊色于搭配油炸食品 看到这盘色泽诱人的猪排，别说你没流口水，哈哈哈

【芦笋奶油浓汤】

2014年07月16日

轻轻柔柔香到没朋友的【淋面可可草莓卷】

2014年04月09日

嘴馋着这柔软绵密的口感 趁着有时间再换个配方做了次中间伴草莓的可可卷 以前买过可可粉 不知道是不是打开的方式不对？ 还是牌子不对 反正就是苦得不行 完全没有吸引人的地方 直接奉献给垃圾桶...... 事实证明只要买到好的可可粉 原来可可的味道这么迷人芳香 绵密湿润的蛋糕体 搭配酸甜的草莓君 再淋上浓郁的奶油巧克力酱 随手撒果粒 软硬兼施的口感绝对好吃到没朋友

满屋飘香小点心【椰浆包】

2014年04月07日

椰浆包是老妹的拿手点心，自己在家没事接下小订单 回头生意特好，吃过的亲亲们都赞不绝口 我也算偷师了一回，把配方找来 好东西必须跟大伙一起分享嘛

巧用面包机烤制浓烈芳香的口水美食【迷迭香红酒烤鸡腿】

2014年04月06日

在西餐中迷迭香是经常使用的香料 在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用 有种特别清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味 今天Apple爱它和红酒一起来烤制鸡腿 这道美食最重要的是不用烤箱，利用面包机本身自带的烘烤/炖/煮功能 适合家里没有烤箱却想要自制出带有烧烤效果的妞妞们 虽然时间上不能与烤箱相比（相对会久一点） 成果却绝对不逊色，鲜嫩多汁，咬下一口，带着迷迭香的浓郁香气 只能说：特香，特醇，特美，特满足 锡纸一张（烤制垫底用） 面包机（一般面包机只要有烘烤模式都是可以的哦）

晶莹剔透的甜蜜【香橙柠檬酱】面包机版

2014年04月06日

果酱，百搭的一道小甜食，偶尔喜欢直接勺着吃 前提是果酱必须酸甜适口，零添加，大家都知道市售的食品为了销售问题必须使用防腐剂，当然这个国家也是有条例允许的，只要不过量都不是什么大问题 但现在越来越多的人们喜欢自制，一是没有加了杂七杂八的色素，防腐 二是口味可以根据自己喜欢的来制作 密封玻璃罐：两个300ML左右

轻盈细腻的午后最爱甜心小点【奶油烫面轻乳酪】

2014年04月06日

记得一年前，只会在厨房里简单炒一两小菜 有时连青菜都未能炒熟透的人儿 没想过能在一年里学习到这么多关于厨房，美食，摄影之事 6寸圆模1个

咸香型的面包最对味【海苔肉松面包卷】

2014年04月06日

已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了 应该不仅是面包，连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味 海苔肉松面包卷，其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包 之前发过一篇是蛋糕类的，大家也可以参考一下 就是那篇日式棉花蛋糕 两者的口感一个绵密，一个有韧性 随你喜欢哈 烘烤：烤箱中层，170度上下火15分钟（根据自家烤箱温度进行调整）

蓝莓奶香小曲奇

2012年10月11日

本来嘛，我不太喜欢吃饼干的，自从最近入手烤箱以来，就觉得这也好吃那也好吃，想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇，第一次没经验挤得有点难看，不过味道却是超级棒，老妈吃了2/3的量哈！！！她说今天起床会不会上火了呢！哇哈哈

蒜香苹果烤虾

2012年10月10日

忘了从什么时候开始爱上吃虾，炒虾可以吃上一斤，朋友们都叫我虾妹，曾经有朋友开玩笑说，如果你要去纹身，肯定图案是只虾。哈哈，最近刚入手烤箱，天天上美食网，今天试学着做这款烤虾，还真的蛮不错的，苹果的清香加上蒜蓉的美味！正啊！！！

家常水煮牛肉

2012年10月07日

我嘛很喜欢吃香辣的东西，在家不敢做太辣，因为家里人吃不了辣的食物。今晚还是做了水煮牛肉，改良了一下，味道还是非常美味哟！