肉饼蒸山药豆

2012年09月09日

山药豆是说简单一点就是山药植株叶子间长的果实，小小的圆粒粒，口感粉糯。用鲜肉饼一起蒸制，香甜可口。山药豆的功效跟山药基本相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年.，跟我一起来看看这道肉饼蒸山药豆是怎样制作的吧！

香辣鳝段

2012年09月09日

朋友从乡下用特制工具抓了些肥硕的野生黄鳝给我们，一条估计有半斤多……两条就是一大盘，这次换个吃法，做个带骨的吧！香辣黄鳝是怎么做的？跟我一起往下看。

香干莴笋丁

2012年09月09日

莴笋口感清脆，切成四方小丁，香干软嫩，也切成四方小丁，两样食材汇总到一起，非常起口味！香干莴笋丁，混搭出来的好滋味。

大蒜豆豉炒扯树辣椒

2012年09月09日

本地青椒进入秋季最后一拨，直接扯树换种其他蔬菜，树上挂的嫩仔小青椒清香无比，辣味却是异常浓厚。今天要说的就是这道大蒜豆豉炒扯树辣椒，香辣可口的下饭菜，湖南人没有谁可以拒绝得了。

蒜蓉红薯叶

2012年09月09日

健康无公害的绿色蔬菜，一年里食用的季节相对也长。这是说什么呢？这是说红薯叶，也可以说是红薯藤，掐了又长掐了再长的红薯藤，可以吃很长一段时间，软糯细嫩，用点蒜蓉一炒，清香的蒜蓉红薯叶，健康美味。

蒜香蒸茄子

2012年09月09日

夏季简单的蒸菜能够让做饭变得轻松不炎热，多多宜善。正是本土茄子上市的季节，来跟我看看这道蒜香蒸茄子的做法吧！软绵鲜香的口感非常美味。

榨菜肉米粒

2012年09月08日

这是道夏季提口味的菜，不管是拌饭还是就粥，还是当面条浇头都是一级棒！赶紧跟我一起往下看吧！

土鸡蒸墨鱼

2012年09月08日

保证营养不流失就最是蒸滋味了。这样选择食材来制作这道美味的土鸡蒸墨鱼呢？跟我一起来看看食材的不一样怎样变换出不一样的味道吧！

香干爆鱼籽

2012年09月08日

非常香的一道菜，非常下饭。怎么处理鱼籽？怎么让鱼籽不腥？怎么做出这道让人口水横流的香干爆鱼籽？跟我进厨房一起来参观吧！

爽口的西瓜皮

2012年09月08日

这道凉拌西瓜皮我做好端上桌大家还一下子没猜出来，晶莹通透的颜色很漂亮，味道也比想象中好很多。这是用平常咱吃剩的西瓜皮做的，西瓜皮是清热解暑、生津止渴的良药。只要注意几个细节，咱巧手厨娘废物利用好了，它是一道特别爽口的凉菜。

腊羊排炖萝卜

2012年09月08日

腌制入味的腊羊排，利用本身的盐味和清甜的大白萝卜一起炖制，跟鲜羊肉炖萝卜相比又是另外一番风味。看湖南人的特色腊菜怎么炖制，腊羊排炖萝卜，咸香鲜美的味道与您分享一个。

熏腊鱼腊肉

2012年09月08日

说起湖南的腊味可是远近闻名了，一般在过年前很多人家都会自己动手熏制一些，令人害怕的添加剂是绝对不会有的，大家吃得放心又美味腊鱼腊肉。跟我一起来看看咱怎么制作简易熏箱，熏出诱人的腊味吧！

韭菜杆炒香干

2012年09月08日

韭菜和香干都有各自的清香味，两者料理在一起清香无敌。韭菜叶子我另做它用了，剩下韭菜杆来跟鲜美的香干搭档一下，一起跟我来看看韭菜杆炒香干的具体做法吧！

平锅鱼

2012年09月08日

湖南人说的鳊鱼，就是大名鼎鼎的武昌鱼了，其肉质非常细嫩，最适合红烧。准备个大大的不锈钢圆盘，看自己在家怎么制作鲜美好吃的平锅鳊鱼。

腊鱼蒸鲜肉

2012年09月08日

这是一款味道互补的湘菜特色菜，腊鱼蒸鲜肉的做法，熏香味的腊鱼与新鲜肉的滋味融合到一起会是怎样的美味呢？心动不如行动吧，请跟我来试试看！

青椒焖嫩子鱼

2012年09月08日

嫩子鱼，就是水产柜上那种鲜活的只有3-4厘米长一条的那种小鱼仔。今天给大家说这个超级简单的青椒焖嫩子鱼的做法，鲜美之味至少4颗星哈！渔民网鱼上岸最爱的做法之一。

香菜炒腊肉

2012年09月08日

初冬最鲜嫩的香菜上市了，今年新熏制的腊肉也有吃了，香菜炒腊肉，可不可以不要太香了啊？呵呵！

美味红烧鸭

2012年09月08日

做好红烧鸭的关键是选材和制作小窍门，怎么选购鸭子？怎么去腥？几个小窍门与大家分享，鲜美的红烧鸭做法轻松搞定。美味都在咱的掌握之中哈！

彩椒炒茄片

2012年09月08日

继续健康素菜的话题，我说的彩椒不是水果彩椒，而是湖南的一种不辣的肉椒，维生素特多，跟紫皮茄子一起清炒，彩椒炒茄片，好吃的健康菜与大家分享咯!

金沙南瓜片

2012年09月08日

南瓜的生长季节长，哪怕是金秋时节了，依然有小南瓜还在慢慢长大，跟粉糯的老南瓜相比，嫩南瓜是香甜脆嫩的。用存留的几个咸蛋黄跟嫩南瓜来做个金沙南瓜片，味道挺不错！

家常剁椒鱼头

2012年09月07日

剁椒鱼头的花样有很多，红剁椒、酱剁椒或者双色剁椒各有各不一样的味道，咱们今天要说的这道剁椒鱼头是最简单家常的做法，比较适合懒人制作。

自制酱辣椒

2012年09月07日

又到每年制作酱辣椒的时候了，一直没有将具体做法与大家分享，其实只要掌握好几点小窍门，爽脆可口的酱辣椒就成了。跟我一起去看看吧！

大蒜辣椒炒腰花

2012年09月07日

在饭店里炒腰花的价格是不菲的，一大盘还不知道有不有一个腰子，我们自己做两个腰子还花不到饭店一半的钱。跟我来看看凤尾腰花是怎么做的吧！大蒜辣椒炒腰花，很是下饭哟！

湘版麻婆豆腐

2012年09月07日

麻婆豆腐很响亮的名字，依着湖南人的胃又会变成什么样的味道呢？与大家分享一下我家的麻婆豆腐做法，希望您会喜欢。

酸萝卜丁

2012年09月07日

冬天的白萝卜超甜，家家餐桌上总少不了。咱家总是会将白萝卜变换出很多个花样来料理，多吃有益保管你还吃不腻。酸萝卜丁制作需要一点时间，不过非常可口下饭。