冰糖肘子

2011年08月13日

经典口味：奶茶

2011年04月25日

耳目一新：南洋风味素虾饼

2011年04月23日

所谓的南洋料理，以地域来看，意指东南亚国家的料理。但饮食文化的界定并不是可以像国界那般明确，百年以上的历史传承，再加上移民文化的交融传播，广义的南洋料理，其实北从缅甸、南至马来西亚，整个大东南亚的菜色都可包括在内。也因为涵盖范围很广，各国料理风格虽然略有不同，例如相同以辣味著称的料理，泰国菜式多是入口便尝得到辣度，而马来西亚却是要入喉之后才感受得到辣味余韵，不过整体来说，一样浓郁饱和的调味、大量运用香料的特点，便是东南亚料理给人的第一印象，同时也是最吸引人的滋味。 而南洋料理之所以「酸、香、辣」著称，绝大部分归因于湿热昀气候，上海身处温带，虽然不如东南亚全年炎热，但夏秋两季也是异常炎热，所以人们对于酸辣开胃的南洋料理接受度十分高，光是观察近年上海街头上，南洋料理餐馆一家接着一家开设，就可以知道其受欢迎的程度了。

滑嫩黑木耳爆腰花

2011年04月22日

泡椒牛蛙

2011年04月21日

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。 　　牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。 牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。

培根炒韭菜

2011年04月18日

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。 韭菜性味：味甘、辛，性温，无毒。成分：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。 功用：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（男子*异常勃起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

迷人馋人的土豆饼

2011年04月18日

“鸡腿”面包

2011年04月13日

这是回忆童年的最好的食品，当时的种种因为这鸡腿面包而浮现在眼前，回忆过去也是生活中美好的时刻，不可缺失。

酱香豆皮袋

2011年04月12日

草莓也能“炒”着吃--炒草莓

2011年04月10日

草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

虾仁炒蛋

2011年04月10日

滋味鸡丝芸豆炒

2011年04月07日

秘制肉蒸蛋

2011年04月04日

全球最流行的排毒养颜菜---------豆渣叶子饼

2011年03月01日