爆炒笔管鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将蒜苔切段，再将笔管鱼处理好，切成圈圈，放一边【没有图，请见谅】( •̀∀•́ )

• 步骤 2：

  将水煮沸，倒入蒜苔，放盐，食用油，煮到翠绿色即可

• 步骤 3：

  煮完蒜苔的水先别倒掉，放入笔管鱼煮到乳白色即可

• 步骤 4：

  点火，放入油，在放进干辣椒和花椒【冷油下锅】，放入蒜苔煸炒一会儿，再放入笔管鱼，用大火炒，放入沙茶酱爆炒一会儿，起锅

• 步骤 5：

  在放进辣椒做装饰( •̀∀•́ )

• 步骤 6：

  作品1

• 步骤 7：

  作品2