蒜香椒盐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用。

• 步骤 2：

  蒜和姜切末。

• 步骤 3：

  锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油。

• 步骤 4：

  锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香。

• 步骤 5：

  放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘。