巧克力咖啡冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  两个蛋黄白砂糖打至发白。

• 步骤 2：

  电动打蛋器效果，我试过手打，也能打出这种效果，就是有点累。

• 步骤 3：

  牛奶加热，倒入蛋黄液，边倒边搅拌，防止糊底。蛋奶液变浓稠后（勺子背后挂浆，指甲划一道有痕迹）加入巧克力，搅拌至融化。

• 步骤 4：

  咖啡粉倒入。搅拌均匀。

• 步骤 5：

  均匀

• 步骤 6：

  倒入容器，冷冻。每一小时搅拌一次，共两次后继续冷冻。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  开吃