蔓越梅饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需材料，黄油提前取出软化，蔓越梅干切碎待用。

• 步骤 2：

  软化好的黄油加糖粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液，再次搅拌均匀。

• 步骤 4：

  低筋面粉过筛，再继续搅拌均匀细腻。

• 步骤 5：

  加入切碎的蔓越梅干搅拌。

• 步骤 6：

  这是搅拌均匀后的图。

• 步骤 7：

  拿保鲜膜将其整成长方形或正方形，大小随意。

• 步骤 8：

  整形并包好后，放冰箱冷冻一小时。

• 步骤 9：

  从冰箱取出时，预热烤箱上下175度，铺好油纸开始切片，约0.5--0.8mm厚。

• 步骤 10：

  置入烤箱烤20分左右。根据自己切的厚薄程度来定，不要急于取出，再通过余温受热八分钟，拿出晾凉。

• 步骤 11：

  又松又脆，香甜的饼干出炉了！