草莓颗粒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净．

• 步骤 2：

  将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内．

• 步骤 3：

  根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入一把冰糖．

• 步骤 4：

  中火煮沸后转小火煮至酱汁浓稠红亮（约20分钟左右，依草莓份量不同）即可关火（刚开始煮的时候和最后收汁的时候要勤翻动，防止底部粘锅）．

• 步骤 5：

  玻璃容器洗净，用沸水烫5分钟后，取出沥干水分，待草莓酱凉透后装瓶密封．