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步骤 1:
红豆洗净后浸热水数小时备用
步骤 2:
红豆加适量水用高压锅煮后,在加适量糖煮至浓稠即成TOPPING料
步骤 3:
将豆腐用搅拌器打匀
步骤 4:
水+鱼胶粉隔热水坐热,至微暖
步骤 5:
开中火,将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热,出烟
步骤 6:
在搅拌碗内放入豆腐浆,先加入少许热奶搅匀,再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆
步骤 7:
取器皿(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中,放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣,浇上牛奶即成