快乐的鸡翅时间到－－－－的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。

• 步骤 2：

  将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。

• 步骤 3：

  少量油爆香蒜粒，鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。

• 步骤 4：

  待汁水基本收干，略成胶状撒黑胡椒即可盛出。