椒盐排条～的做法步骤

• 步骤 1：

  把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。

• 步骤 2：

  另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。

• 步骤 3：

  排条裹上面糊下油锅炸至金黄后捞出。留底油油放入葱末略炸，再放入排条。

• 步骤 4：

  撒一些椒盐粉翻均匀即可。