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步骤 1:
目鱼仔洗净用盐、料酒、鸡精、姜汁稍腌制10分钟。
步骤 2:
洋葱、青椒、西瓜分别切好备用。
步骤 3:
烧沸水,把目鱼仔放进去烫熟捞出。
步骤 4:
热油锅,炒熟洋葱和青椒,倒入目鱼仔,加盐、鸡精,糖和少量水。
步骤 5:
最后勾玻璃芡,倒入西瓜丁翻炒匀。
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