红萝卜桂圆炆兔肉的做法步骤

• 步骤 1：

  兔肉叫档主处理斩件，回家洗净沥干水；红萝卜去皮切滚刀块。

• 步骤 2：

  热锅落油爆香姜片，落兔肉炒香，边蘸酒边兜炒，炒出香味后放白糖、生抽炒匀，放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆。

• 步骤 3：

  砂煲的兔肉第一次煮沸时，放红萝卜和圆肉，盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可