松茸菌煲排骨汤

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松茸菌煲排骨汤收藏

浏览 156972 收藏 36 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 松茸菌
  • 排骨
  • 淮山
  • 枸杞
小妖妖 2010年05月28日发布
去朋友的茶庄蹭茶喝,看到她从云南带回来除了茶叶之外的大包小包东西,闻起来好香,原来是一大堆菌干,顺便蹭了一包。哈哈!她说我拿的是松茸菌,不过我看着到不像,好像是真姬菌,不管了,免得大家说蹭来的还那么多意见,呵呵。回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞,将两根排骨斩大件一起入锅,文火慢慢炖,那满屋的香气,非常诱人。文火煮上两小时,下适量的盐调味就好,味道清香鲜浓,爽。
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