咖啡麦饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先将奶油、红糖混合隔温水打发；

• 步骤 2：

  然后将鸡蛋逐个打入；

• 步骤 3：

  将面粉、发酵粉、苏打粉、盐混合，逐渐筛入2中，搅拌均匀；

• 步骤 4：

  用热水调好雀巢咖啡，冷却至38度左右(手温)，注入3中，充分搅拌；

• 步骤 5：

  放入果仁；

• 步骤 6：

  可用裱花袋挤入烤盘中，厚度不超过一公分；

• 步骤 7：

  烤箱175度预热5分钟，放入烤盘烤18分钟即可。