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步骤 1：
榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮） 姜切片（4-5片）红枣泡温水至软身晾干水备用。
步骤 2：
所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。
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