零难度榴莲慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.黄油30克微波炉叮30秒，融化备用。

• 步骤 2：

  

  2.消化饼干75克放保鲜袋，用擀面杖擀成粉末，尽量细碎尽量均匀。

• 步骤 3：

  

  3.消化饼干倒入液体黄油中，搅拌均匀至无干粉。

• 步骤 4：

  

  4.倒入模具尽量压得厚薄均匀并且压实，这样才不会散掉，拍照才好看。 我喜欢戴上一次性手套用手指和手指关节压实，用手的好处是你能感觉到饼底的厚薄以便调整。伙伴们按自己喜欢的方式哈。

• 步骤 5：

  

  5.铺好饼底连同模具入冰箱冷冻10分钟。

• 步骤 6：

  

  6.所有蛋糕主体材料全部倒入破壁机，打细腻就可以。我用果蔬模式搅打了1分钟。 注意：牛奶预先加热至40度左右（不超过60度）和吉利丁粉混合均匀再倒入破壁机。

• 步骤 7：

  

  7.冰箱拿出横具，倒入第6步搅打细腻的慕斯液，入冰箱冷藏4小时以上。

• 步骤 8：

  

  8.我冷藏了一夜，早上用电吹风在模具边吹一圏，脱模很完美～

• 步骤 9：

  

  装饰上你喜欢的水果就可以了。

• 步骤 10：

  

  切片，刀一定要擦干，并在火上烤5秒，切面会很光滑平整。 每切一刀都用纸擦干刀具。

• 步骤 11：

  

  浓郁的榴莲香气，入口即化的口感，榴莲控一定得试试～