白焯羊肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切片后剁碎，想要弹牙，可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。

• 步骤 2：

  剁好的羊肉末用手将它摔至起胶，然后加入生粉、生抽、糖拌匀，再摔几下，最后加入花生油拌匀

• 步骤 3：

  锅里装冷水，左手拿起一些羊肉胶，用虎口挤出圆形，右手用勺子舀到冷水里，全部做好后，开火煮熟出锅就可以了！