青衣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；

• 步骤 2：

  先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；

• 步骤 3：

  胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。

• 步骤 4：

  取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。

• 步骤 5：

  像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；包好后，入蒸锅蒸8分钟。