蘑菇香葱煎饼

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蘑菇香葱煎饼收藏

浏览 119131 收藏 5 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 小葱1把
  • 泡菜适量
  • 蘑菇适量
  • 红辣椒1个
  • 鸡蛋1个
  • 盐0.25小匙
宠儿 2010年05月28日发布
昨天试着做了韩国人喜欢的蘑菇香葱煎饼,超市试吃觉得味道很好,地瓜有点挑食,不喜欢韩国人的泡菜海鲜煎饼,原因是面粉和我们用的面不一样,他加了糯米粉,里面菜多多,面很厚。吃起来里面黏黏的,葱和海鲜在里面有水份就像没熟,软乎乎的有点恶心!  但是红薯只加一点泡菜、辣椒、新鲜蘑菇和葱花味道就很不一样,把煎饼面少加水,煎出来就非常香脆了!
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