学习很忙啊，自己住就要解决一日三餐。吃了晚餐还要想明天中午怎么办。。。昨天突然来了灵感，今天晚上就迫不及待实践了
一个小时时间，不但做出了今天的晚餐，明天的午餐也顺带解决了～
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榨菜肉丝汤面&米饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 瘦肉
- 榨菜
- 木耳
- 蕃茄
- 面条
- 生粉
- 葱
- 姜
- 大蒜
- 酱油
- 糖
- 盐
- 胡椒
- 料酒
榨菜肉丝汤面&米饭的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切丝，用生粉，料酒，胡椒腌一下。切好葱姜蒜备用。木耳泡发。
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步骤 2：
热锅后倒油，然后放入葱姜蒜炒出香味，放肉丝进来炒。加少许料酒和生抽上色，放少许糖，盐。肉丝约七八成熟的时候，放入一包榨菜翻炒，然后放入木耳翻炒。快出锅时放葱末。
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步骤 3：
把一部分的榨菜码在热米饭上，就成为了榨菜肉丝饭。。。。。。。。接下来重点来了。。。
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步骤 4：
剩下的一部分榨菜肉丝仍然留在锅里，然后倒水进来，让它变成榨菜肉丝汤。煮至水开，放入番茄片煮片刻。然后加适量盐调味，最后倒入面碗里（面事先煮好后用凉水冲，然后把水控干放在大碗里）
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步骤 5：
榨菜肉丝饭和榨菜肉丝汤面就同时完成啦！
