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步骤 1:
先把面糊调好,面粉加清水调成稍稠些的面糊,这需要些耐心,调好后放一边让它醒一醒。
步骤 2:
趁醒面糊的时间,来准备配菜,将番茄洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
步骤 3:
步骤 4:
面糊全部拨好后,加点盐,开大火,将蛋液沿锅边慢慢的倒入锅里,一边倒,一边搅拌,这样就很容易形成漂亮的蛋花。
步骤 5:
关火,滴几滴麻油。
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