豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  面皮做法：将面粉倒入容器，酵母用不烫手的温水活匀，倒入面粉，加冷水活好面。置在温暖处，静置发酵一小时左右，见面团发至2倍大即可。拿出面团重新揉过，放出面团中的气体。静置再发酵，大约20分钟。分剂子，擀圆，包。5。上锅冷水大火蒸，水开

• 步骤 2：

  肉馅做法：将五花肉绞碎备用。葱姜切碎。将肉皮在高压锅煮烂，放入冰箱做皮冻。（在发面时做好，用时微波化冻下即可。）将葱粒放入搅好的肉，加少许盐味精，酱油，生粉。用筷子搅拌肉馅，使馅料上劲。即可。

• 步骤 3：

  豆沙做法：将红豆泡水一小时后，放入炖锅。

• 步骤 4：

  加没过红豆的冷水，开自动档，炖熟。

• 步骤 5：

  加白糖，调匀。