烟熏芝士饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将糖加入事先室温软化好的黄油中，用刮刀拌匀。

• 步骤 2：

  烟熏干酪刨成细丝，加入室温软化的黄油中拌匀。再加入牛奶略拌。

• 步骤 3：

  将面粉筛入干酪糊中，用刮刀将所有材料拌匀，揉成面团。用保鲜膜将面团包起放冰箱冷藏半小时。

• 步骤 4：

  将面团从冰箱取出，两面铺上保鲜膜，擀成厚度不超过0.5公分的薄片。放冰箱冷冻15分钟至硬。将面 片从冷冻室取出，用饼干模切出所需形状，排在铺了锡纸或防油纸的烤盘上。

• 步骤 5：

  烤箱150度预热，将烤盘放在靠上的位置，烤15-18分钟后取出，待凉后变脆后即可。