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步骤 1:
准备好相关食材
步骤 2:
按照先液体后固体的顺序放入面包机,我每次放的顺序如下:鸡蛋-奶油-温热水(不烫手为佳)-酵母(搅拌均匀,充分融合)-面粉-奶粉-糖-盐
步骤 3:
进入面包机APP,选择欧式/柔软,点击500g,火候选轻,启动
步骤 4:
听到蜂鸣响加入一片切好的芝士碎
步骤 5:
面包出炉,切片,超大的蜂窝眼,表皮酥脆,内里软嫩
1,酵母不要和糖混在一起,会影响效果2,我用的是芝士干酪,增香的作用,不是拉丝的那种3,芝士片不要放多了,会咸4,这个配方手揉也是可以的,但是出膜太累
日食记 | 蜜桃派
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