番茄炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打到碗里。

• 步骤 2：

  加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。

• 步骤 3：

  把辅料准备好，番茄切丁。

• 步骤 4：

  锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。

• 步骤 5：

  倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出。

• 步骤 6：

  锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，加入番茄酱一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮开。

• 步骤 7：

  倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁。