咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。

• 步骤 2：

  牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。

• 步骤 3：

  牛腩炖至熟透备用。

• 步骤 4：

  洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净。

• 步骤 5：

  起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入适量的牛肉高汤。

• 步骤 7：

  加盖焖煮片刻至土豆熟。

• 步骤 8：

  加入煮熟的牛腩。

• 步骤 9：

  放入咖喱块煮至融化。

• 步骤 10：

  小火继续煮5分钟即可。