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步骤 1:
整理食材。蔬菜去皮洗净沥干水分。
步骤 2:
洋葱、胡萝卜、土豆分别切丁。
步骤 3:
青菜切小段。我用的芥菜,大家可以根据自己喜好调整。
步骤 4:
起锅热油,下入洋葱大蒜炒出香味。
步骤 5:
放入土豆胡萝卜丁翻炒入味,大约1分钟。
步骤 6:
加入没过食材的开水(稍微多点),放入麻食同煮。
步骤 7:
麻食蔬菜煮熟后转小火,放入咖喱块搅拌化开。
步骤 8:
下入蔬菜搅拌均匀,煮熟后关火。
步骤 9:
成品。
步骤 10:
尝一口,浓浓的咖喱香味,好好吃吖!
食材可以根据个人喜好调整,也可以加入鸡肉、牛肉、豆腐等。喜欢吃辣的童鞋可以换成辣口咖喱。
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