红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉冷水下锅，煮开后去血沫浮物，冷却后切方块。

• 步骤 2：

  平底锅热锅，倒入五花肉，慢火把五花肉煎出油。

• 步骤 3：

  老抽上色均匀。

• 步骤 4：

  另外一只锅把五花肉倒入，加入开水没过肉，加入适量的冰糖。

• 步骤 5：

  煮开后中火烧约1小时，加入适量的盐调味，大火收汁即可。