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步骤 1：
紫甘蓝切成丝。我的刀工不太好。
步骤 2：
锅内烧开水，把甘蓝下水焯，大概10秒钟。不要太长时间，不然会软掉。
步骤 3：
捞出用凉水反复冲洗，这样甘蓝丝会很脆。
步骤 4：
滤干放入配料拌匀，依照个人口味，酸甜会更加爽口。
最后可以搭配少许红绿黄甜椒丝，颜色很漂亮
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