辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、白菜、葱切成丝备用。

• 步骤 2：

  炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤。

• 步骤 3：

  烧开后放入白菜丝。

• 步骤 4：

  再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  继续煮滚后，放入年糕段。

• 步骤 6：

  煮至汤汁收浓，撒上葱丝，盛出装盘即可。