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步骤 1:
奶酪隔热水软化,搅打顺滑;
步骤 2:
依次加入酸奶,融化黄油,过筛粉类,蛋黄,每加一样都充分搅拌均匀;
步骤 3:
蛋白分次加糖打到湿性发泡,和奶酪糊切拌均匀;
步骤 4:
倒入模具,磕去气泡;
步骤 5:
预热烤箱,150度,隔水,80分钟。
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