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鸡蛋汉堡收藏
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所需食材
- 中筋面粉 250g
- 酵母 2克
- 盐 适量
- 温水 400ml
- 鸡蛋 3颗
- 油 少量
- 肉馅 100g
- 火腿丁 适量
- 玉米粒 适量
- 葱花 适量
鸡蛋汉堡的做法步骤
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步骤 1：
1.面粉200克加入酵母2克，一丢丢盐 2.再加入温水400ml，少量食用油，搅拌均匀 3.放置一边醒面半个小时备用 4.瘦肉搅成肉沫，放香油、盐、酱油、葱花腌制 5.锅中打一个鸡蛋，放入腌好的肉沫，煎至成型翻面 6.两边煎好，盛出备用 7.锅中喷油，倒入调好的面糊，放上煎好的肉蛋 8.煎至定型，扣在新倒入的面糊上 9.小火两面煎至金黄，刷酱即可出锅
