韭菜鸡蛋包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  六个鸡蛋打散，起锅烧油至有轻微油烟时倒入鸡蛋炒熟捣碎盛出放凉

• 步骤 2：

  

  韭菜洗净切丁

• 步骤 3：

  

  韭菜丁里放点油拌匀（防止盐把韭菜水腌出来），再加入调味料拌匀，最后加入鸡蛋拌匀

• 步骤 4：

  

  面粉加水和酵母和成团后发至1.5—2倍大

• 步骤 5：

  

  包成包子的形状，根据自己的手法包出自己喜欢的形状（图中有黑芝麻做标记的，是因为韭菜鸡蛋馅用完了，还有面团就做了几个豆沙馅的）

• 步骤 6：

  

  蒸好的包子