焦糖布丁蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用。

• 步骤 2：

  布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。

• 步骤 3：

  四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。

• 步骤 4：

  过筛数次，倒入已经固硬的焦糖底的模中。

• 步骤 5：

  蛋糕：戚风蛋糕做法。（用四只蛋，加上刚才布丁多出的两只蛋白。分蛋法。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精。）

• 步骤 6：

  烤箱YU热150度。烤盘加热水，烤四十五分钟。不用倒扣。