梅菜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉.

• 步骤 2：

  五花肉先过水.

• 步骤 3：

  锅里放少少油爆炒五花肉,这一步主要是把五花的肉逼一点出来.一是吃起来不腻,二是梅菜吃油.这样油多梅菜也好虼点.

• 步骤 4：

  少放一点生抽与老抽,梅菜够咸味的了.

• 步骤 5：

  把梅菜切段(我切大了点,下次再切细点)

• 步骤 6：

  锅里放水后放入大料,酒.红糖

• 步骤 7：

  汤汁收干后起锅.成品.