1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。 3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋，开吃。
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步骤 1：
所需原料
步骤 2：
泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
步骤 3：
锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
步骤 4：
倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。加适量盐，炒匀后起锅装盘。
步骤 5：
装盘，开吃！
