回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲜肉煮至八成熟

• 步骤 2：

  将煮过的肉切片

• 步骤 3：

  烧油

• 步骤 4：

  油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出

• 步骤 5：

  下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷

• 步骤 6：

  下配菜，炒熟即可