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酸甜可口的葡萄鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸
- 盐
- 胡椒粉
- 味精
- 番茄酱
- 蒜粉
- 姜粉
酸甜可口的葡萄鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉一块，事先把鸡肉用擀面杖棒几下 记得不要棒散斜刀把鸡肉切成两厘米宽，记得不要切到底哦，留一层薄薄的肉，链接在一起，这样切好的不会散开3全部切好那些长条以后以后，咱在给它改成斜刀块儿，4也就是一小块 的样子，然后 加胡椒粉 料酒 盐 味精 少量的盐 姜粉 蒜粉进行30分钟的腌制
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步骤 2：
全蛋液，把事先腌制好的鸡肉沾满全蛋液然后拎起鸡肉串儿 均匀的拍上面包糠7 ：油温6成下锅炸制。炸到8分熟 捞出，然后在复炸一下，直至外皮金黄酥脆油锅烧热 把事先切好的姜丝爆香，加番茄酱炒香，加3勺醋 加3勺糖 做成酸甜汁儿，加适量的盐出锅时加水淀粉 香油出锅 即可
此菜酸甜可口，因为做成了一个类似葡萄形状的所以咱叫它————葡萄鸡
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